Vera e propria personalizzazione
Da noi puoi trovare carne di suino con o senza osso, preparata da professionisti qualificati nell'impianto di sezionamento e nella nostra sala di disossamento. Inoltre, possiamo offrirti una scelta ancora più ampia, grazie alla nostra vasta gamma di metodi di trasformazione, dalla carne disossata secondo le tue specifiche all'affumicatura e alla salatura. Forniamo anche carne in una varietà di tagli. I nostri prodotti personalizzati vengono sempre preparati secondo gli standard più elevati.
Bacon
Una delle nostre specialità nella trasformazione della carne di suino è il bacon, la pancetta. Lo prepariamo in autentici affumicatoi secondo una ricetta tradizionale inglese, ottenendo un sapore delizioso, naturalmente affumicato. Il prodotto può essere salato o affumicato o entrambi.
