Gespecialiseerde

Gespecialiseerde kalverslachterij

Vitelco heeft in ’s-Hertogenbosch een eigen professionele kalverslachterij. Hier verwerken we jaarlijks 350.000 dieren. Alle kalfsvleesproducten die we leveren, komen van kalveren die we zelf slachten. Onafhankelijke keuringsinstanties zien erop toe dat we dit respectvol en volgens de richtlijnen doen. Onze medewerkers werken hiervoor snel en secuur in één lijn.

Ervaring, vakmanschap en maatwerk

Onze kalverslachterij staat bol van vakmanschap. Dat zie je terug in het kwalitatief hoogwaardige kalfsvlees dat we dagelijks aan onze klanten leveren. Bij het slachten benutten we het volledige kalf. Onze processen zijn daarop ingericht, onze mensen hebben er ervaring in. Onze schaalgrootte en expertise maken ons bovendien flexibel. Wil je bijvoorbeeld afwijkende snitten? Geen probleem. Met hetzelfde gemak verzorgen we samengestelde orders, zoals producten met been én convenience producten in één levering. En ook geografisch zijn we servicegericht: we leveren over de hele wereld.

Kwaliteit en betrouwbaarheid

Wij bewaken continu onze kwaliteit. We werken in onze slachterij volgens de strikte regels van alle keurmerken en voldoen aan alle geldende wet- en regelgeving. Ons slachtproces staat onder permanent toezicht van de NVWA en de SKV en we zijn BRC- en IFS-gecertificeerd. Daardoor ben je verzekerd van topkwaliteit.

Halal

Al ons kalfsvlees is halal geslacht. Dus ben je op zoek naar halal-kalfsspareribs of andere halal-kalfsproducten, dan moet je bij Vitelco zijn. We voldoen volledig aan de eisen die voor deze manier van slachten gelden. De onafhankelijke Control Office of Halal Slaughtering B.V. & Halal Quality Control uit Den Haag ziet daarop toe.

Meer weten over onze professionele slachterij en alle mogelijkheden?